◾︎今週のお題「スープ」
はてなブログに"今週のお題"なるものを今更ながら発見した。へえ、面白い！しかも今週のお題は"スープ"とな。これは良いタイミング、ちょうどスープについて考えていたところなんです。
ここ数年、平日は毎朝スープを飲んでいる。
元々汁物が大好きということもあるけれど、一番のきっかけは、半年で10キロ痩せたなんとかさんがSNSで紹介していた"燃焼系スープ"。
たっぷりの野菜をトマトベースのスープでグツグツ煮込み、ちょっぴりの塩で味付けした燃焼系スープ。温かいお汁とたっぷりの野菜でスープだけでもお腹は満足、しかも食物繊維がたっぷり採れてお通じまでばっちり、一食をスープに置き換えるだけなのにストレスなくスルスル痩せちゃうよ！という魔法のようなスープ！！
すぐさま"食べて痩せられる？！こりゃいいぜ！"と飛びついた。
もちろん、初めはレシピ通り忠実に燃焼系スープを再現。とっても美味しい。元々野菜が大好きだし、健康にも良さそうだし、こりゃいいや～！と、どハマり。しかもちょっと体重も減った。
数日経って気付いた。ものすごく美味しいスープなんです。パンと一緒に食べたら、更に美味しいはずなんですよ。
気づくやいなや、食パンをこんがり焼いて、浸して食べた。焼き目がカリカリした部分と、スープがジュワッとしみた部分の食感のハーモニー。ほうらね、美味しいんよ。
翌日、スープにウインナーとカレー粉を投入。加工肉のコクがパンによく合い、美味しい。朝から幸せ。この辺りから塩以外の調味料(コンソメ、ブラックペッパー)がレギュラー入り。
さらに数日、飽きたので味噌汁にした。元々朝は和食派なのだ。満足感が重要だからもちろん野菜たっぷり。やっぱり朝は味噌汁！ご飯を投入して猫まんまにしちゃう。ちょっぴり行儀が悪いけれど、これがうまいんよ。
朝スープ生活数年目、最近の一番のお気に入りは"塩麹スープ"。
たっぷりのキャベツ、玉葱、ミニトマト、きのこなどをどっさり、丼1杯分の水に塩麹とほんだしを溶かしたスープでぐつぐつ煮る。朝はエネルギーが必要だし、冷凍庫にストックしているつみれも1個いれちゃえ！生姜チューブを絞って、最後にお気に入りの冷ぷち(小さい豆腐)を入れたら完成。
トマトから良い出汁が出て美味しいのだ。もりもりご飯が進んで、もう朝からお腹パンパン。大のお気に入りで、週2くらいで作っている。
この間テレビで、相撲部屋のお相撲さんが美味しそうなちゃんこ鍋を作っていた。野菜もお肉もどっさり、見るからにもりもりご飯が進みそうなお鍋。漫画みたいに盛ったお米をもりもり食べるお相撲さん。
ふと気が付いた。
私、毎朝ちゃんこ鍋食べてない？
朝ごはんを燃焼系スープ置き換え始めて早2、3年。もはや"置き換え"を根本的に間違ってしまっているし、当たり前ながら体重は高止まりしている。
そろそろ本当に朝ごはんを見直さないとなあ…と思っていたところで、このお題を見つけたのでした。書いてみて、改めて食べ過ぎに気付き、これではあかん…と気を引き締めるきっかけになった。ありがとう、はてなブログ。
明日の朝ごはんですか？味噌味のちゃんこと、冷凍していた岩みたいにでっかい炊き込みご飯、デザートにバナナも付けちゃう予定です。
